2000年田んぼ作りの様子12月3日 (26) スイタクワイの収穫。
スイタクワイ掘り、なかなかの体験でした。 泥の中の、手や足の冷たさは、半端じゃありませんでした。 おまけに、泥だらけ。 しかも、取れるクワイは小さく、家族が満足するまでとるのは、大変です。 ましてや、商品として栽培するには、割があいません。 これでは、この作業をする人がいなくなるわけです。
『やっと見つけた。ほらっ。』
スイタクワイのリレー (ぬかるんでいて、足が動かない)
(小指程度の小さいものは収穫しなかった) 大きいもので1個 約12g 平均8.7g
外来種のホテイアオイとウォーターレタスがありました。 駆除しました。
さっそく 料理しました
ふつうのクワイ(大)とスイタクワイ
2001/1/1
スイタクワイに芽が出ました(00−12−26)
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