2000年田んぼ作りの様子12月3日
  (26) 
 スイタクワイの収穫。  

スイタクワイ掘り、なかなかの体験でした。
泥の中の、手や足の冷たさは、半端じゃありませんでした。
おまけに、泥だらけ。

 しかも、取れるクワイは小さく、家族が満足するまでとるのは、大変です。 
ましてや、商品として栽培するには、割があいません。

これでは、この作業をする人がいなくなるわけです。

スイタクワイ収穫作業             素足では冷たく、つらい作業       

   

『やっと見つけた。ほらっ。』

スイタクワイのリレー 
(ぬかるんでいて、足が動かない) 

  

手を洗うが泥が落ちない。 

           (小指程度の小さいものは収穫しなかった)
大きいもので1個 約12g 
平均8.7g


外来種のホテイアオイとウォーターレタスがありました。
駆除しました。 



さっそく 料理しました

ふつうのクワイ(大)とスイタクワイ

2001/1/1


スイタクワイに芽が出ました(00−12−26)



000116000130000213000227000312000326000402000514
000528000611000618000709000723000730000806000813
000827000910000924001009001022001119001203010114
010211010225010311010325010408010422010513010527
010610010617010701010708010722010805010819010826
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