わたしは、ハンバーグの肉は、牛豚です。昔、「ミスター味ッ子」で、さっぱりなら牛、こってりなら豚の割合を増やせばいいって書いてありましたよ。わたしは、つなぎで、たまねぎソテーとパン粉を使っています。でも、Torotoroさんの話を聞いていると、パン粉はいらないみたいですね。今度、パン粉無しで挑戦してみまーす。