むむ、「肉の正しい焼き方見習」を修得されたようですね！
スキルが上がってくると、ハンバーグ（肉）の中で熱対流して循環する
肉汁の姿が炎の強さと油がフライパンではねる様子だけで「見えてくる」
そうです。そうなれば「肉焼き徒弟」認定です！
ちなみに、「肉焼き下級職人」認定は、フライパンで油がはねる音だけで
肉の焼け具合が判るようになること！肉焼きの世界はふか〜〜〜〜いですよぉ。