初めて書き込みします＾＾

私も餃子を作る時は、水溶き小麦粉にしますね〜
鉄のフライパン暖めて、ごま油を引いて、餃子乗せて・・・・
少々時間を置き、多すぎるくらいの水溶き小麦粉を＾＾
ワンさんなら、皮も自分で作ると良いかもしれませんね。
自分で作った皮で、水餃子作ると、とても美味しいですよ。
てんめんジャン、隠し味に赤味噌いれたり・・・・
餃子作りは、奥が深いです。
最近私は、生パスタにはまってます。おいしいですよぉ。

あと、チジミ作る時は、専用の粉がいいですよ。
新宿の韓国人ばかりいる所に売っていると思うのですが・・・・。
因みに韓国で粉を買うと、1kg100円です。