こんにちは。いつも楽しく日記、読ませてもらっています。俺も１人暮らしで料理もするので、今日、なに食べよう？
とか考えている時に、ワンさんの日記を参考に決める事が多いです。さてパスタには、ちょっと凝っている俺なのですが
（他の料理は適当です）　シチューDEパスタ＝クリームパスタで良いのだとすると、ホワイトソースは、バター、玉ねぎ、
小麦粉を一緒に入れて最初に炒めてから牛乳を少量ずつ足して、トロ火にして木べらで混ぜると、粉っぽくなくトロリとした
ソースになります。あとは塩・コショウで味をととのえ、コンソメスープの素を１つ入れると美味しいですよー。ジャガイモ
（ニンジンなんかも）は細かくするなら玉ねぎと一緒に炒めちゃって良いですが、固いとまずいので、適当な大きさに切って、
皿にのせ、ラップしてレンジでチンした方が茹でておくより早いです。で、パスタ茹で時間が11分だとしたら10分茹で、ザルに
あけずに（これ重要）鍋からパスタ用のくしですくってソースに入れ、１分半、煮込む。めっちゃ美味しいです。やってみて
ください〜。ザルに開けて水気切ったら駄目です（こだわり）直接すくってソースに入れるだけで口当たりが良くなります＾＾

ホワイトソース１人分の分量　バター　大さじ１　小麦粉　大さじ１　牛乳　１カップ　です。

これにゴハンぶちこみ、チーズを入れ、オーブンで焼けばドリアにもなります。なんつー適当な（笑）