すいた市民環境会議 |
吹田のイベント情報 2006年12月 |
新しい情報をすいた市民環境会議事務局へお知らせ下さい。 |
[90〜100℃の間の温度を8時間保つ]ために、五徳を使いました。失敗しないで美味しい黒豆ができました。 五徳: 五徳は、火鉢や囲炉裏など炉の中で鉄瓶や鍋などを乗せるための器具。(Wikipedia) |
江坂町3丁目でスイタクワイを栽培なさっている平野さんの田んぼでスイタクワイを掘りました。 |
ゲンノショウコ
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スズメウリ
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ツリガネニンジン
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フユノハナワラビ
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ミミナグサ
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吹田市で最も野草の多い地区の一つ、春日地区の田んぼ周辺で、野草観察会をしました。
吹田ではほとんど見られなくなった野草がまだまだ残っていました。 |
化学者による失敗しない黒豆作り
♪も〜い〜くつ寝るぅと〜お正ぉ月ぅ〜♪ 黒豆をおいしく作るコツは・・・「90〜100℃の間の温度を8時間保つこと」です。 講師の加藤先生が、前もって煮てくださった丹波の黒豆はふっくらと膨らみ、まっ黒に自己主張していました。 講座のおまけは、サワークラウト。加藤式サワークラウトはレットキャベツで、とても美しい赤でした。 |
既に企画されいていた講座の講師の都合が悪くなり、急遽われわれに依頼されたものです。
今日のレシピは煮豚、豚肉を炊いた煮汁を利用したスープ、ダイコンとニンジンをつかった旬のサラダです。 |
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12月は地球温暖化防止月間です |
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琵琶湖博物館で『みんなでストップ!温暖化』の催しがあり、その中の 主催:きんき環境館・滋賀県・滋賀県地球温暖化防止活動推進センター |
博物館のロビーにはベロタクシーが展示されていました。 ベロタクシーは1997年にドイツで「環境にやさしい交通」という概念で開発された自転車のタクシーです。 |
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2006年12月
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